Nuestros platos:

CAUSA A LA LIMEÑA DE TXANGURRO Y BACALAO , AGUACATE, CEBOLLETA Y ACEITE DE PEREJIL (3ud) – 10,90-

TIRADITO DE GAMBÓN Y AJÍ AMARILLO CON EL ESCABECHE DE SU CORAL   – 9,50-

BACALAO CONFITADO CON CREMA DE ESCALIVADA SOBRE BIZCOCHO DE REMOLACHA (2 uds)-9.60 €

VIEIRA SOASADA, EL ESCABECHE DE SU CORAL Y HUMMUS DE MAÍZ-6,90 €

STEAK TARTAR CON LA EMULSIÓN DE SU TUÉTANO – 18.50 €

CROQUETONES SYBARIS 2.0 (3ud) -10.90-

SSAM DE GYUKATSU CON KIMCHEE CASERO (2 UD)  -9,00€-

TACO MEXICANO DE COCHINITA PIBIL, FRIJOL REFRITO, GUACAMOLE Y CEBOLLA ENCURTIDA   -5.90-

Y los especiales hoy…

BACALAO ASADO, CREMA LIGERA DE PATATA Y REPOLLO SALTEADO CON MANTEQUILLA Y PIMIENTA NEGRA-18.50-

COSTILLAR DE CORDERO, PURÉ DE ZANAHORIA CON CALABACÍN ENCURTIDO, Y VEOLUTÉ DE BRUNA DE VACUNO  -19.90-

Postre

BIZCOCHO DE ALMENDRA Y HELADO DE CARAMELO SALADO CON ESPUMA DE AVELLANA Y CHOCOLATE  -6.50-