EL PRECAVIDO
Sagaz, cauteloso, prudente y circunspecto.
25€* (5 pases)
Entrantes
Aquí tenéis que llegar a un acuerdo para elegir dos entrantes al centro
CARPACCIO DE CALABACÍN CON MEJILLÓN EN ESCABECHE
«PANIPURI» DE SARDINA AHUMADA CON PESTO ROJO
CROQUETAS SYBARIS
EMPANADILLA DE COCHINITA PIBIL CON MAYONESA DE CILANTRO Y LIMA
Primero
WOK DE SETAS, GAMBÓN Y TAGLIATELLE CON VERDURAS DE TEMPORADA
Segundo
Tan sencillo como elegir cada uno lo que más le apetezca.
BACALAO AL VAPOR, PARMENTIER DE PATATA Y AJADA DE BERBERECHOS
ó
PLUMA IBÉRICA EMPARRILLADA CON COUS COUS DE VERDURAS MASSALA
Postre
TARTA DE QUESO Y LIMA CON MEMBRILLO Y NUECES
*El precio no incluye servicios de agua ni pan.
EL ATREVIDO
Audaz, Intrépido, Osado, Fresco y Jabato
30€* (6 pases)
Entrantes
Aquí tenéis que llegar a un acuerdo para elegir tres entrantes al centro
CARPACCIO DE CALABACÍN CON MEJILLÓN EN ESCABECHE
«PANIPURI» DE SARDINA AHUMADA CON PESTO ROJO
TATAKI DE BONITO DE BURELA, COL CHINA ENCURTIDA, ALGA WAKAME Y EMULSIÓN DE WASABI
BAO DE STEAK TARTAR DE TERNERA GALLEGA CON MOSTAZA ANTIGUA Y MAYONESA DE TRUFA
CROQUETAS SYBARIS
EMPANADILLA DE COCHINITA PIBIL CON MAYONESA DE CILANTRO Y LIMA
Primero
WOK DE SETAS, GAMBÓN Y TAGLIATELLE CON VERDURAS DE TEMPORADA
Segundo
Tan sencillo como elegir cada uno lo que más le apetezca.
BACALAO AL VAPOR, PARMENTIER DE PATATA Y AJADA DE BERBERECHOS
ó
PLUMA IBÉRICA EMPARRILLADA CON COUS COUS DE VERDURAS MASSALA
Postre
TARTA DE QUESO Y LIMA CON MEMBRILLO Y NUECES
*El precio no incluye servicios de agua ni pan.
EL SYBARITA
Fino, exquisito, refinado y epicúreo. Natural de Sybaris.
38€* (7 Pases)
Entrantes
Aquí tenéis que llegar a un acuerdo para elegir tres entrantes al centro
