EL PRECAVIDO
Sagaz, cauteloso, prudente y circunspecto.
25€* (5 pases)
Entrantes
Aquí tenéis que llegar a un acuerdo para elegir dos entrantes al centro
MEJILLÓN AL VAPOR, BIZCOCHO DE ESCALIVADA Y OLIVAS NEGRAS CON SALSA DE SU ESCABECHE
BRIOCHE DE CARRILLERA MECHADA AL CURRY ROJO TAILANDÉS
CROQUETAS SYBARIS
PANNY PURI DE PIQUILLO CONFITADO Y SARDINA AHUMADA
Primero
BISQUÉ DE BOGAVANTE Y GAMBÓN CON CROUTONS DE PESTO VERDE
Segundo
Tan sencillo como elegir cada uno lo que más le apetezca.
CORVINA ASADA EN EL CALDO DE SUS ESPINAS CON PATATITAS CONFITADAS Y GUISANTES VERDES
Ó
CANELÓN DE JARRETE DE TERNERA ESTOFADO CON LA SALSA DE SUS JUGOS
Postre
CRUMBLE DE MANZANA Y FRUTOS ROJOS CON JENGIBRE Y HELADO DE CANELA
*El precio no incluye servicios de agua ni pan.
EL ATREVIDO
Audaz, Intrépido, Osado, Fresco y Jabato
30€* (6 pases)
Entrantes
Aquí tenéis que llegar a un acuerdo para elegir tres entrantes al centro
PANNY PURI DE PIQUILLO CONFITADO Y SARDINA AHUMADA
MEJILLÓN AL VAPOR, BIZCOCHO DE ESCALIVADA Y OLIVAS NEGRAS CON SALSA DE SU ESCABECHE
TOSTADA MEXICANA DE MAÍZ CON SALMÓN, KIMCHEE Y GUACAMOLE
BRIOCHE DE CARRILLERA MECHADA AL CURRY ROJO TAILANDÉS
CROQUETAS SYBARIS
EMPANADILLAS ARTESANAS DE VERDURAS Y PATO CONFITADO
Primero
BISQUÉ DE BOGAVANTE Y GAMBÓN CON CROUTONS DE PESTO VERDE
Segundo
Tan sencillo como elegir cada uno lo que más le apetezca.
CORVINA ASADA EN EL CALDO DE SUS ESPINAS CON PATATITAS CONFITADAS Y GUISANTES VERDES
Ó
CANELÓN DE JARRETE DE TERNERA ESTOFADO CON LA SALSA DE SUS JUGOS
Postre
CRUMBLE DE MANZANA Y FRUTOS ROJOS CON JENGIBRE Y HELADO DE CANELA
*El precio no incluye servicios de agua ni pan.
EL SYBARITA
Fino, exquisito, refinado y epicúreo. Natural de Sybaris.
38€* (7 Pases)
Entrantes
Aquí tenéis que llegar a un acuerdo para elegir tres entrantes al centro
